Sivut

keskiviikko 28. joulukuuta 2011

Ompelua: enkelityttö


Tässä vielä yksi käsityö, samasta ohjeesta tehty kuin aikaisempikin enkelityttö (Tildan talossa -kirjasta).
Tämän enkelin annoin joululahjaksi eteenpäin. :)


lauantai 17. joulukuuta 2011

Piparkakut ja piparkakkureki


Tänään leivoin viisi vuotiaan poikani kanssa joulupipareita.. Pikku-tonttu sai tehdä oman pellillisen piparkakkuja ja paiston jälkeen vielä koristella sokerikuorrutteella, kyllä oli ilo ylimmillään! :) Siinä jos jossain  virittäytyy itsekin joulutunnelmaan, lisäksi kun taustalla soi joululaulut ja pipareiden tuoksu täyttää kodin. Tulee mieleen ihan lapsuuden joulu.. Sellaisen haluaa antaa myös omalle lapselleen.

Piparkakkujen ohjeen olen saanut äidiltäni, samoja pipareita olemme paistaneet joka joulu. 



Piparkakut:

  • 1 dl siirappia
  • 2 dl sokeria
  • 250 g voita
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl neilikkaa
  • 1 tl inkivääriä
  • 0,5 rkl pomeranssia
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl soodaa
  • 500 g vehnäjauhoja


Kiehauta kattilassa sokerit, voi ja mausteet, anna jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen massaan kananmunat ja sekoita. Lisää lopuksi joukkoon suola, sooda ja vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi massaksi. Leivotaan vasta seuraavana päivänä!

Pipareiden ja reen koristeluun käytin pikeeriä ja tomusokeria. Reki on kasattu kuumennetulla sokerilla (1 dl sokeria kuumennetaan kattilassa).


Hyvää joulun odotusta kaikille!


Ompelua: Siivet


Tällaisia vanulla täytettyjä enkelin siipiä tein koristeeksi olohuoneeseen peilin reunaan roikkumaan. :) Siivet oli helppo tehdä, mutta ovat myös tosi kivan näköisiä.. Tämäkin ohje Tildan talossa -kirjasta.

Ompelua: Lampaat


Nämä lampaat ompelin Tildan kevät -kirjassa olevalla ohjeella. Lampaat ovat froteeta ja siksi ihanan pehmeitä. :) Näillä tykkää lapset leikkiä, mutta sopivat myös sisustamiseen. 




Ompelua: enkelityttö ja -possu

Nyt joulun alla innostuin ompelemisesta ja leipominen on jäänyt vähän vähemmälle. Ensiksi ompelin lapsille kankaasta joulukalenterin, jonka jälkeen kävinkin kirjastossa lainaamassa käsityökirjoja ajatuksena ommella muitakin joulukoristeita. Joulun alla on jotenkin niin tavallista mukavampi tehdä kaikkea kaunista kotiin.




Tämän siron tyttöenkelin tein ikkunanlaudalle ihastuttamaan. Ohje löytyi Tildan talossa -kirjasta, hieman soveltaen tehty. :) 



Lisäksi tein myös enkelipossun. :) Possu koristaa myös olohuoneessa. Ohje on samasta kirjasta kuin enkelityttö.


keskiviikko 16. marraskuuta 2011

Isänpäiväkakku - Kiroileva siili



Taas on isänpäivää vietetty ja isiä juhlittu! :) Onnea vielä kaikille isille!

Meillä isänpäivänä herkuteltiin Kiroileva siili -täytekakulla. 
Kakunkoristeen tein sokerimassasta, johon maalasin pastaväreillä/piirsin elintarviketussilla kiroilevat siilet. :D Kukat tein myös siniseksi värjätystä sokerimassasta, jotka koristelin kristallipulverilla ja nonparelleilla.




Kakun reunoilla on Meiran lakritsihippuja. Hiput ovat hyvän makuisia, mutta niissä on tosi voimakas salmiakin maku, jotenka ne peittää helposti alleen muut maut. Sopisivat ehkä parhaiten jäätelön koristeeksi tai leivonnaisiin joihin halutaan hyvä salmiakin/lakritsin maku.

Pohjana on tavallinen kolmen munan kakkupohja. Kostutukseen käytin vaniljasokerilla maustettua maitoa.


Kakun täytteenä on geishamoussea ja mansikkamoussea ja päällä sekä pursotuksissa tavallista vispikermaa.


Geishamousse:
  • 2 dl Flora vispiä
  • 50 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 3 kpl Geisha suklaapatukkaa
Sulata suklaat mikrossa. Vatkaa vispikerma vaahdoksi, notkista tuorejuusto ja laita vispikerman joukkoon. Lisää lopuksi sula suklaa ja sekoita tasaiseksi.

Mansikkamousse:
  • 2 dl Flora vispiä
  • 150 g pakastemansikoita
  • 1 liivatelehti
  • vaniljasokeria
  • sokeria
Laita liivatelehti kylmään veteen. Sulata jäiset mansikat ja valuta ylimääräinen mehu talteen. Soseuta sulat mansikat sauvasekoittimella tai haarukalla. Vaahdota vispikerma ja lisää joukkoon mansikkasose. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla maun mukaan. Kiehauta n. 0,5-1dl mansikkamehua ja lisää liivatelehti, josta on ylimääräinen vesi puristettu pois. Valuta liivatemehu ohuena nauhana mansikkamoussen joukkoon samalla sekoittaen. Anna seoksen hetki jähmettyä ennen levittämistä kakulle, jotta mousse ei valu niin helposti kakun välistä.


tiistai 18. lokakuuta 2011

Nalle-Puh ja Nasu talvella


Tässä toinen samantyylinen Nalle-Puh ja Nasu -maalaus kuin aikaisempi. Eli tämäkin maalattu pastaväreillä sokerimassaan. :)


sunnuntai 16. lokakuuta 2011

Nalle-Puh ja Nasu


Tässäpä taas yksi sokerimassaan tehty maalaus, väreinä pastavärit. Näitä on vaan niin mukava taiteilla! :) Tähän maalasin ns. vanhan Nalle-Puhin ja Nasun.

Mud cake (Suklaakakku)


Eilen aamulla tein viikonlopuksi kokeilumielessä ihanan suklaakakun (Mud cake). Tämä oli tosi hyvää ja makeaa, suklaan ystävän unelma! ;) Kuitenkin kaipaa rinnalleen joko jäätelöä tai vaniljakastiketta, vadelmat tuovat raikkautta. 
Tämä on parasta ehkä jääkaappikylmänä, joten kakun voi tehdä jo edeltävänä päivänä valmiiksi. 
Lisäksi mud cake on tosi helppo ja nopea valmistaa ja lopputulos on herkullinen arkeen kuin juhlaankin!

Mud cake:

  • 200 g tummaa suklaata (ohjeessa Fazerin tumma leivontasuklaa)
  • 200 g voita 
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata suklaa (esim. mikrossa) ja voi ja kaada vaahdon joukkoon. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja leivinjauhe. Kaada massa voideltuun irtopohjavuokaan (n. 25-26cm). Paista uunin alatasossa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.


Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Jäähdytä ensin huoneen lämmössä, sitten jääkaapissa. Jäähdyttäminen helpottaa kakun leikkausta ja tarjoilua. 

Mud caken kuuluu jäädä sisältä "raa'aksi" ja paistua vain reunoilta. 


Ohje Fazerilta.

lauantai 15. lokakuuta 2011

Kookospallot


Eilen illalla tehtiin viisi vuotiaan poikani kanssa kookospalleroita lauantain herkkupäivää varten. :) Näitä oli mukava tehdä yhdessä! Nämä ovat niin yksinkertaisia ja nopeita valmistaa, joten lapsetkin kokevat onnistumisen riemua. <3 Näitä tuli tehtyä myös itse omassa lapsuudessani.. 
Ja kaiken lisäksi ovat hyviä, myös lasten mieleen! 

Kookospallot:

  • 2,5 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 1 dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl vaaleaa kaakaojauhetta
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • 100 g vähäsuolaista voita
  • 1 Royal suklaapatukka
  • 2 rkl vettä
  • n. 1 dl kookoshiutaleita pallojen pinnalle


Sekoita kaura- ja kookoshiutaleet keskenään ja lisää sekaan tomu- ja vaniljasokeri sekä kaakaojauheet. Sulata suklaa mikrossa ja kaada edellisten joukkoon, sekä lisää hieman sulanut voi ja sekoita. Lisää lopuksi vesi. 
Pyöritä massasta pieniä palleroita ja pyöritä ne lopuksi kookosjauheessa.
Laita jääkaappiin kovettumaan.


torstai 13. lokakuuta 2011

Muumit


Tämän kuvan olen maalannut sokerimassalevylle pastaväreillä. :) 


Koristeiksi laitoin nonparelleja tähdiksi ja sokerimassasta tein kukkia. :)

Ohjeita:
-Ensin etsitään sopiva kuva (vaikka netistä) ja piirretään se leivinpaperille. Se jälkeen leivinpaperi laitetaan sokerimassalevyn päälle ja pistellää pieniä apupisteita kuvan ääriviivoihin, jolloin ne näkyy levyssä ja helpottaa kuvan taiteilua. Toinen vaihtoehto on piirtää leivinpaperipiirroksen nurjalle puolelle elintarviketussilla kuvan ääriviivat ja painaa se levylle, jolloin siihen jää pienet jäljet tussista. 
-Kun apupisteet/tussin jäljet on levyllä, piirretään kuvan ääriviivat joko pastaväreillä maalaamalla tai elintarviketussilla. Sen jälkeen maalataan pastaväreillä. Jos haluaa varjostuksia tms. tehdä niin kuvan voi välillä antaa hieman kuivahtaa.
-Sokerimassalevy kannattaa kaulita valmiiksi aikaisemmin, jotta sen pinta ehtii hieman kovettua. Tomusokeri on hyvä apu kaulitsemisessa. :)
-Kuvan reunat voi leikata valmiiksi ennen kuvan maalaamista, kun levy on vielä pehmeä. 

tiistai 11. lokakuuta 2011

Hello Kitty -koriste


Sokerimassasta tehty Hello Kitty -kakunkoriste. :) Osan massasta värjäsin pastaväreillä; musta, pinkki ja keltainen. Koristeena sokerihelmiä/nonparelleja.





maanantai 10. lokakuuta 2011

Ristiäiskakun koriste


Kakunkoriste on tehty sokerimassasta. Valkoisen sokerimassan värjäämiseen käytin pinkkiä, sammaleenvihreää, ruskeaa ja ihonväristä pastaväriä.


Kaikkein haastavinta oli tehdä vauvan kasvot ja hiukset. Silmät, kulmakarvat ja poskiin punaa maalasin pastaväreillä, pikkuisella siveltimellä, ja sai olla tarkkana ettei lipsahda huti. :D Suussa vauvalla on tutti, joka on koristeltu elintarvikekimalteella. 



Vauvan kastepukua, kastetyynyä, ruusuja ja terälehtiä koristelin pinkillä kimallejauheella. Puvun päällä on ruusun terälehtiä. :)


sunnuntai 9. lokakuuta 2011

Syksyinen kakunkoriste


Eilen kävin ostamassa täydennystä elintarvikevärikokoelmaan. :D Ostin joulunpunaisen värin, ja kun vielä ei joulutonttuja ja -tähtiä viitsi valmistaa niin tein syksyisen kakunkoristeen, jossa on ihanan punaisia kärpässieniä! :) Kakkua sille ei ole, mutta ehkä myöhemmin tulee  käyttöä. Ja onhan näitä mukava tehdä vaikka vain ajan kuluksi! 
Elikkä koriste on valkoista sokerimassaa jonka värjäsin elintarvikeväreillä (pastavärejä): Sammaleenvihreä, ruskea, keltainen ja joulunpunainen.

Tässä kuvia vähän joka kantilta. :D




Oikein hauskaa syksyä kaikille!! :)






sunnuntai 2. lokakuuta 2011

1-vuotis syntymäpäiväkakku




Täytekakku on juhlapöydän kruunu.. ;)
Tyttäreni syntymäpäiville tein tällaisen kermakakun, jossa on täytteenä vispikermaa ja vadelmahilloa. Täytekakkupohjana on tavallinen pehmeä täytekakkupohja




Kerrosten välissä on kermavaahtokerros sekä vadelmahilloa, kostutukseen käytin maitoa.
Osan kermavaahdosta värjäsin vaaleanpunaiseksi ja tein sillä ruusukepursotukset kakun päälle. Kakun reunan pursotus on tehty pienellä ruusutyllalla. 

Koristeiksi tein vaaleanpunaiseksi värjätystä sokerimassasta kukkia ja pitsiperhosia, sekä numero ykkösen. Lehdet on myös sokerimassasta, värinä sammaleenvihreä.. 
Valmiita koristeita koristelin vielä elintarvikekimalteella, sokerihelmillä ja nonparelleilla.