Sivut

sunnuntai 5. elokuuta 2012

Suklaa-valkosuklaa cupcakes


Viikonloppuna tein siskolleni suklaa-valkosuklaa cupcakeja hänen syntymäpäivien kunniaksi. ;) Tosin merkkipäivä oli jo aikaisemmin, mutta nyt vasta pääsin kyläileen. 

Näiden ohjeen sain muokkaamalla muutama resepti mieleiseksi, eli vähän oman maun mukaan tehty. ;) Pohjasta tuli pehmeä ja valkosuklaa maistui hyvälle muuten tumman pohjan seassa. Päällä oleva suklaakuorrutus on tuttu aikaisemmista cupcakeista, esimerkiksi näistä. Koristeiksi tein sokerimassasta hortensia-kukkia ja laitoin sokerihelmiä. 


Suklaa-valkosuklaa cupcakes (n.18 keskikokoista)

  • 120 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 3 1/4 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 dl maitoa
  • 100 g valkosuklaata

Laita uuni lämpeneen 180 asteeseen. Vatkaa sähkövatkaimella voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut jauhot, maito ja suklaapalat. Sekoita käsin.
Jaa taikina voideltuihin silikonivuokiin tai muffinssipellille ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
Kuorrutuksen ohje löytyy täältä.


Onnea Ulla! ;)

2 kommenttia:

  1. Kauniin näköisiä ja varmasti hyviä! Hauskan näköinen on myös tuo edellinen kakku kaikkine koristeineen.

    VastaaPoista
  2. Mun blogista löytyis jotain sulle kuuluvaa ;)

    VastaaPoista